Unser besonderes Augenmerk gilt einer gesunden, abwechslungsreichen und kreativen Küche, wo, neben vorwiegend Frischprodukten und Kräutern aus eigenem Garten, auch Wildkräuter wie Brennnessel, Löwenzahn und „Guter Heinrich“ ihren Platz finden und zu einem liebevoll kreierten 4- Gänge Abendmenü von Chefin Esther serviert werden.

Die Tradition der guten Küche des Gasthof Edelweiss wird vom Hausherr Andreas weiterhin persönlich gepflegt, heimische, regionale Gerichte verfeinert und mit Mediterranem verbunden.

• Restaurant á la carte im Haus
• Umfangreiche Weinkarte mit Südtiroler und Italienische Weine
• Kleiner Einblick in unser Küchengeheimnis

 

Das Ambiente

Klein, aber fein! Unsere Ideologie - seit über 80 Jahre

Die kleine Struktur unseres Gasthofs Edelweiss mit Gästehaus und Dependance "Piog" erlauben eine aufmerksame, persönliche und familiäre Betreuung und so manch gutes Gespräch.
Die liebevolle, kreative Küche und die edlen Tropfen aus dem Weinkeller, verbunden mit der warmen, hellen und modernen Einrichtung und unserer neuen, entspannenden Wellnessoase verschönern Ihren Aufenthalt in unserem Haus.

 

Wellness

Nach einem gelungenen Wander- oder Skitag ab in die Sauna, entspannen Sie sich im Whirlpool und relaxen Sie in unserem Panoramaruheraum mit malerischem Blick zum Rosengarten.

• Finnische Sauna
• Biokräuter Sauna
• Whirlpool
• Multifunktionsdusche
• Relaxraum mit Panoramafenster
• Liegewiese und Spielplatz für Kinder beim Gästehaus
  
  

Speisesaal und Terrasse

Die Morgensonne auf dem Frühstückstisch und das sanfte Abendlicht des Rosengartens im Alpenglühen lässt auch das Essen im Licht durchfluteten Speisesaal und Terrasse zum genießerischem Erlebnis werden.